Recette Entrée

Mais où trouver des fleurs de courgettes ? En magasin et chez votre primeur, vous en rencontrerez sans problème en été. D'ailleurs, vous pourrez les cuisiner en beignet mais aussi tenter des fleurs de courgettes farcies !

Ingrédients:
- 10 fleurs de courgettes
- 1 oeuf
- 70gr de farine
- 130ml d'eau pétillante (très froide)
- 1càs d'huile d'olive
- Sel (au goût)
-
Pour la friture :
- Huile de friture


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/beignets-de-fleurs-de-courgettes-technique-et-recette-fid-1578892