Rezept Hauptgericht

Wir wissen, dass Ihnen dieses Rezept für gebratene Nudeln, typisch für die japanische Küche, gefallen wird. Yakisoba ist ein Gericht aus gebratenen Nudeln mit Fleisch und Gemüse, gewürzt mit einer leckeren hausgemachten Sauce. Dieses Rezept ist eines unserer Lieblingsgerichte unter der Woche, weil es schnell und einfach zuzubereiten ist. Außerdem sind diese Nudelsorten sehr vielseitig, da sie zu fast allem schmecken; damit wir es an unseren Geschmack anpassen können.

Zutaten:
- 300g Soba-Nudeln (oder Udon)
- 200 gr Schweinefleisch (Lende oder Bauch)
- 100 Gramm Kohl
- 50 g Schnittlauch
- 50 g Sojabohnen (aus der Dose und abgetropft)
- 50 Gramm Karotten
- 1/2 grüne Paprika
- 1/2 rote Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- ein Schuss Sonnenblumenöl
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Yakisoba-Sauce:
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Austernsauce
- 1 Esslöffel Worcestershire
- 1 Esslöffel Ketchup
- 1 Teelöffel Zucker
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Dekoration (optional):
- Getrocknete Bonitoscheiben (Katsuobushi)
- eingelegter Ingwer
- Edamame
- Koriander Blätter


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/hauptgericht/yakisoba-gebratene-nudeln-mit-gemuse-fid-1580337