Receita barata e low carb de WRAP DE FRANGO COM BABAGANUSH E FOLHAS DE COUVE - Você Bonita (17/01/2024)
- há 4 meses
Quem não ama uma receita linda assim? Aprenda a fazer WRAPS DE FRANGO COM BABAGANUSH E FOLHAS DE COUVE com a Chef Mami . Vem aprender tudo!
GERSAL:
• 5 colheres (sopa) de gergelim preto ou branco
• Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Esquentar uma frigideira no fogo baixo. Coloque sal e 5 colheres de gergelim preto ou branco
BABAGANUSH:
• 2 berinjelas
• Suco de 1/2 limão
• Salsinha a gosto
• 3 dentes de alho amassados
• 4 colheres (sopa) de gersal (torra de gergelim com sal do himalaia)
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Pré-aquecer o forno a 220° (temperatura alta). Lavar, secar e furar com garfo e levar para assadeira por cerca de 40 minutos, até tostar e vire as Berinjelas para ficaremos uniformes. Depois de assadas, esperar amornar. Corte ao meio, no sentido do cumprimento, e raspe a polpa com uma colher. Na tábua, pique a polpa das berinjelas até formar uma pasta e transfiro para uma tigela. Acrescente o Gersal, o caldo de limão, salsinha e o alho. Tempere com sal e 1 colher (chá) de azeite e, misturar bem. Finalizar com Salsinha.
TIRAS DE FRANGO COM GENGIBRE:
• 500gr frango
• 1 cebola
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo de arroz
• Raspas de gengibre a gosto
• Molho de soja natural a gosto
MODO DE PREPARO:
Selar as tiras de frango na frigideira com o óleo de arroz. Acrescentar os alhos e as cebolas picadas até dourarem. Depois finalizar com molho de soja.
WRAPS DE COUVE:
• Folhas de couve
• Água o quanto baste
MODO DE PREPARO:
Ferver água. Higienizar a folha de couve. Cozinhe as folhas com o auxílio do cabo da couve até ficarem bem verdinhos. Depois descarte os cabos para montar o Wraps. Abra a folha, coloque o babaganush, as tiras de frango e enrole. Fica delicioso!
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• 5 colheres (sopa) de gergelim preto ou branco
• Sal a gosto
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BABAGANUSH:
• 2 berinjelas
• Suco de 1/2 limão
• Salsinha a gosto
• 3 dentes de alho amassados
• 4 colheres (sopa) de gersal (torra de gergelim com sal do himalaia)
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Pré-aquecer o forno a 220° (temperatura alta). Lavar, secar e furar com garfo e levar para assadeira por cerca de 40 minutos, até tostar e vire as Berinjelas para ficaremos uniformes. Depois de assadas, esperar amornar. Corte ao meio, no sentido do cumprimento, e raspe a polpa com uma colher. Na tábua, pique a polpa das berinjelas até formar uma pasta e transfiro para uma tigela. Acrescente o Gersal, o caldo de limão, salsinha e o alho. Tempere com sal e 1 colher (chá) de azeite e, misturar bem. Finalizar com Salsinha.
TIRAS DE FRANGO COM GENGIBRE:
• 500gr frango
• 1 cebola
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo de arroz
• Raspas de gengibre a gosto
• Molho de soja natural a gosto
MODO DE PREPARO:
Selar as tiras de frango na frigideira com o óleo de arroz. Acrescentar os alhos e as cebolas picadas até dourarem. Depois finalizar com molho de soja.
WRAPS DE COUVE:
• Folhas de couve
• Água o quanto baste
MODO DE PREPARO:
Ferver água. Higienizar a folha de couve. Cozinhe as folhas com o auxílio do cabo da couve até ficarem bem verdinhos. Depois descarte os cabos para montar o Wraps. Abra a folha, coloque o babaganush, as tiras de frango e enrole. Fica delicioso!
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