Crepe senza uova super veloci
- 4 months ago
INGREDIENTI : (dose per 20 crepe)
-2 bicchieri grandi d'acqua
-2 bicchieri grandi farina
-1 cucchiaino sale
-2 cucchiai zucchero
PREPARAZIONE:
In un frullatore mettete tutti gli ingredienti fino ad avere un composto omogeneo, poi lo passate in un colino così siamo sicuri di non avere grumi.
Coprite con una pellicola.
Lasciate riposare per 30 minuti in frigo.
Trascorso il tempo scaldate una padella o una crepiera la misura a vostra scelta e ungete con un filo d'olio o burro.
Versate con un mestolo fino a ricoprire la superficie e ruotate la padella per distribuire il composto.
Trascorso circa un minuto noterete una leggera doratura perciò potrete girare dall'altro lato aspettando che prenda colore.
Ripetete questa operazione fino a finire il composto.
Impilate ogni crepe una sopra l'altra così resteranno umide.
PER LA FARCITURA:
-Peperoni
-Olive
-Formaggi
-Origano
POTETE FARCIRE A VOSTRO PIACERE
-Patatine fritte e ketchup
-Salame
-Formaggi e rucola
-Bocconcini di pollo fritti
-Gamberi fritti
CONSERVAZIONE:
Potete lasciar riposare l’impasto delle crepe fino a 12 ore in frigorifero, coperto con pellicola.
Se preferite potete anche congelare le crepe dolci e salate una volta pronte e fatte raffreddare: basterà disporle una sopra l’altra e, tra una crespella e l’altra, sistemare un foglio di carta forno e infine sigillare il tutto con pellicola.
Prima di utilizzare la quantità desiderata sarà sufficiente lasciarle scongelare e poi farcirle. Le crepe dolci e salate si conservano singolarmente in frigo per un paio di giorni, coprendole con pellicola trasparente, in modo da non farle seccare.
-2 bicchieri grandi d'acqua
-2 bicchieri grandi farina
-1 cucchiaino sale
-2 cucchiai zucchero
PREPARAZIONE:
In un frullatore mettete tutti gli ingredienti fino ad avere un composto omogeneo, poi lo passate in un colino così siamo sicuri di non avere grumi.
Coprite con una pellicola.
Lasciate riposare per 30 minuti in frigo.
Trascorso il tempo scaldate una padella o una crepiera la misura a vostra scelta e ungete con un filo d'olio o burro.
Versate con un mestolo fino a ricoprire la superficie e ruotate la padella per distribuire il composto.
Trascorso circa un minuto noterete una leggera doratura perciò potrete girare dall'altro lato aspettando che prenda colore.
Ripetete questa operazione fino a finire il composto.
Impilate ogni crepe una sopra l'altra così resteranno umide.
PER LA FARCITURA:
-Peperoni
-Olive
-Formaggi
-Origano
POTETE FARCIRE A VOSTRO PIACERE
-Patatine fritte e ketchup
-Salame
-Formaggi e rucola
-Bocconcini di pollo fritti
-Gamberi fritti
CONSERVAZIONE:
Potete lasciar riposare l’impasto delle crepe fino a 12 ore in frigorifero, coperto con pellicola.
Se preferite potete anche congelare le crepe dolci e salate una volta pronte e fatte raffreddare: basterà disporle una sopra l’altra e, tra una crespella e l’altra, sistemare un foglio di carta forno e infine sigillare il tutto con pellicola.
Prima di utilizzare la quantità desiderata sarà sufficiente lasciarle scongelare e poi farcirle. Le crepe dolci e salate si conservano singolarmente in frigo per un paio di giorni, coprendole con pellicola trasparente, in modo da non farle seccare.