طريقة عمل الكبدة الاسكندراني , اكل شعبي

الكبدة الاسكندراني واحدة من الأكلات المصرية الشعبية الجميلة ، وفي الفيديو دا هانتعرف مع بعض على أسهل وأسرع وأطعم طريقة لعمل الكبده الاسكندراني ، وصفة أصلية كالمحترفين ، كبده اسكندراني زي المحلات Alexandrian Liver || اكلات مصرية ll اكل شعبي people eat
مكونات الكبدة الاسكندراني :
1/2 كيلو كبدة عجالي
راس ثوم + فلفل أخضر
ليمون + خل + زيت
ملح + فلفل + كمون + شطة + بهار
طريقة تحضير الكبدة الاسكندراني :
1. تتبل الكبدة بالثوم المفروم والملح والفلفل واللمون والتوابل
2. تترك في الثلاجة بالتتبيلة من 2 – 3 ساعات
3. في طاسة على النار نضع الزيت حتى يسخن تماماً
4. نضيف الكبدة ونتركها على النار 7 دقائق
5. وقبل تمام النضج نضيف الفلفل الأخضر مقطع شرائح
6. تقدم ساخنة مع مكرونة بالصلصة أو بطاطس محمرة أو الخبز
وبالهنا والشفا

#اكل_شعبي
#الكبدة
#طريقة_عمل