Ingredients:
• Two cups brown flour
• A quarter of a teaspoon of black pepper
• Salt
• 4 cloves of minced garlic
• Ghee
• Skimmed ghee
Cooking method
• Add two cups brown flour
• Add a quarter of a teaspoon of black pepper
• Add salt
• Add 4 minced garlic cloves
• Add 3 cups except a quarter of water
• Mix the ingredients
• Cook it over medium heat
• Add ghee
• Cook it until change to brown
• Put it in the hotput until it is soft
• Cut it in small pieces
• Add the date molasses
• Add ghee
• Mix it
• Add a little skimmed ghee
• The meal is ready for health and wellness


المقادير:
• كوبين طحين اسمر
• ربع ملعقة شاي فلفل أسود
• ملح
• 4 فصوص ثوم مفروم
• سمن
• سمن مقشود
• دبس التمر
طريقة الطبخ
• نضيف كوبين طحين اسمر
• نضيف ربع ملعقة شاى فلفل أسود
• نضيف الملح
• نضيف 4 فصوص ثوم مفروم
• نضيف 3 أكواب إلا ربع ماء
• نخلط المقادير
• نطبخها عل ى نار متوسطة
• نضيف السمن
• نطبخها حتى تحمر الجوله
• نضعها في الحراره حتى تكون طريه
• نفتت الجوله
• نضيف دبس التمر
• نضيف السمن
• نخلط الجوله
• نضيف قليل من السمن المقشود
• الوجبة جاهزة بالصحة والعافية