Recette Dessert

Chez Ptitchef, on aime la glace, on aime le nougat, alors forcément quand on nous parle de "nougat glacé fait maison" on est ravis ! Une préparation bien fraîche idéale pour le dessert ou le goûter ! En plus ici, pas besoin de sorbetière ! Vous n'avez donc aucune excuse pour ne pas tenter cette recette ;-)
Amusez-vous à y ajouter des noix en tout genre pour apporter du croquant à votre glace bien fondante.

Ingrédients:
La meringue italienne :
- 2 blancs d’œufs
- 165 gr de sucre
- 50 ml d'eau
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La crème :
- 20 cl de crème liquide 30% MG
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- 40 gr de noisettes
- 40 gr amandes
- 60 gr de pistaches
- 2 c. à soupe de miel
- 30 gr de fruits secs


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/nougat-glace-la-recette-en-details-et-en-video-fid-1571099