Steak tartare (de carne)
- há 6 meses
Receita Entrada
A receita é alemã mas tornou-se conhecida na França. O steak tartare é a carne moída crua e bem temperada. Pode ser o patinho ou filé mignon. Sirva com fritas, arroz ou salada. Confira a preparação deste prato que faz sensação no verão europeu ↓
Ingredientes:
- 300 gr de carne moída fresca (bovina)
- 1 cebola
- 25 gr de alcaparras
- 50 gr de pickles (mini pepinos em conserva)
- 1 col. chá de mostarda
- 1 col. sopa de ketchup
- sal
- pimenta
- 3 gemas
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/entrada/steak-tartare-de-carne-fid-1570852
A receita é alemã mas tornou-se conhecida na França. O steak tartare é a carne moída crua e bem temperada. Pode ser o patinho ou filé mignon. Sirva com fritas, arroz ou salada. Confira a preparação deste prato que faz sensação no verão europeu ↓
Ingredientes:
- 300 gr de carne moída fresca (bovina)
- 1 cebola
- 25 gr de alcaparras
- 50 gr de pickles (mini pepinos em conserva)
- 1 col. chá de mostarda
- 1 col. sopa de ketchup
- sal
- pimenta
- 3 gemas
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/entrada/steak-tartare-de-carne-fid-1570852