Coxinhas (croquettes au poulet brésiliennes)

Recette Plat

Vous ne savez pas quoi faire de vos restes de poulet ? Tentez les Coxinhas, les fameuses croquettes brésiliennes ! Une recette facile et croustillante que les petits vont adorer (tout comme les grands d'ailleurs ;-) ). Amusez-vous à varier les farces afin de proposer plusieurs saveurs à vos invités.
Une recette à picorer pour l'apéritif ou à déguster en plat accompagné de salade, riz, légumes...

Ingrédients:
La pâte :
- 375 ml d'eau
- 1 cube de bouillon de poule
- 230 gr de farine
-
La farce :
- 300 gr de blanc de poulet
- 1 oignon
- 1/2 poivron rouge
- persil
- sel
- poivre
-
- 1 oeuf
- chapelure
- huile de friture


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/coxinhas-croquettes-au-poulet-bresiliennes-fid-1570311