Recette Plat

Une recette italienne à faire pas à pas avec Ptitchef, ça vous dit ? Tentez nos tortellinis au parmesan, jambon et basilic ! Une pâte et une farce faciles, car le fait maison est toujours meilleur ;-)
Laissez parlez vos envies côté garniture et faites surtout avec ce que vous avez dans les placards. Une version végétarienne sera aussi facile à faire en remplaçant le jambon par des légumes ;-)
Pour les origines, ce sont les deux villes de Bologne et Modène qui se les disputent. Ensuite, chaque région et famille a ajouté au fil du temps son petit ingrédient secret. Raison de plus pour vous accaparer vous aussi cette préparation "made in" Italie !

Ingrédients:
Pour les pâtes :
- 200 gr farine
- 2 œufs
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
-
Pour la farce :
- 80 gr de jambon cru
- 80 gr de parmesan
- basilic frais


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/tortellinis-au-parmesan-jambon-et-basilic-fid-1568940