Receita Sobremesa

Parecido com o creme brûlée, mas com diferenças no preparo e também em alguns ingredientes. Por exemplo, não vai ao forno e é mais rápido a fazer. Esse doce encontramos em Portugal com o nome de Leite de Creme torrado e na Espanha, como Creme Catalão. Veja a receita.

Ingredientes:
- 500 ml leite
- 4 gemas
- 1 canela em pau
- casca de um limão
- 70 gr de açúcar
- 20 gr de amido de milho (maizena)
-
- Açúcar branco para caramelizar


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/creme-catalao-creme-catalana-fid-1567954