Receta Postre

Una receta que resaltará tus fresas! y que seguro encantará a tus invitados :)

Ingredientes:
Crema muselina:
- 420 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 4 yemas de huevo
- 125 gr de azúcar
- 60 gr de maizena
- 190 gr de mantequilla (90 gr + 100 gr)

Bizcocho genovés:
- 2 huevos
- 60 gr de harina
- 60 gr de azúcar

Almíbar:
- 60 gr de azúcar
- 50 ml de agua

- 500 gr de fresas
- 150 gr de mermelada de fresa


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/fraisier-tarta-de-fresas-perfecta-para-la-primavera-fid-1568258