Quelle place pour l'hôtellerie dans la transition environnementale et sociétale ?



Ce secteur doit se réinventer pour répondre aux nouveaux besoins des clients. L'aspect environnemental rentre progressivement dans les stratégies des hôtels mais l'enjeu social prend plus de temps. Son rôle évolue est ne représente plus qu'un simple hébergement mais aussi un lieu de vie du quartier.