«Mon combo, sandwich grec et essence, c'est une ou deux fois par mois», résume Eren. Comme plusieurs habitués du Ev'Et, ce jeune de Bondy à l'habitude de remettre du carburant à la station-service de l'avenue Gallieni et d'en profiter pour casser la croute au restaurant turc juste en face des pompes. « J'ai voulu créer un concept comme en Turquie, explique Samy, propriétaire du Ev'Et. Là-bas, on fait le plein, puis on se gare tranquillement pour manger ou boire un café». Inédit en région parisienne, son « resto-station » se cache en contrebas de la N3, à l'abri des regards. Mais les clients reviennent toujours pour sa spécialité : les pains au four.