VB Transformando Vidas: Carne louca light - Você Bonita (23/10/23)
- há 7 meses
Hoje tem receitinha com VB Transformando Vidas! Ao lado da Pati, a nutrichef Gaby Esteves te ensina a fazer essa CARNE LOUCA super light.
PARA A CARNE:
• 1 pedaço de lagarto (400g)
• Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Coloque a peça de carne inteira numa panela de pressão quente, dourando todos os lados da peça. Quando estiver bem dourada, acrescente sal a gosto, cubra com água, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Se necessário, acrescente um pouco de água.
PARA A CARNE DE BANANA:
• 8 unidades de casca de banana higienizadas
• 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
MODO DE PREPARO:
Descasque as bananas e retire a pele interna das cascas. Leve as cascas a um recipiente com água até cobrir e adicione o vinagre. Deixe de molho por cerca de 15 minutos.
FINALIZAÇÃO:
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola grande em fatias
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 pimentão amarelo em tiras
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
MODO DE PREPARO:
Desfie o lagarto cozido e reserve. Escorra a casca de banana da água e esprema bem. Numa panela, coloque o azeite, a cebola e a casca da banana e refogue até dourar.
Acrescente os pimentões, sal, pimenta-do-reino a gosto e deixe refogar por alguns minutos. Finalize com cheiro-verde e sirva a seguir.
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PARA A CARNE:
• 1 pedaço de lagarto (400g)
• Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Coloque a peça de carne inteira numa panela de pressão quente, dourando todos os lados da peça. Quando estiver bem dourada, acrescente sal a gosto, cubra com água, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Se necessário, acrescente um pouco de água.
PARA A CARNE DE BANANA:
• 8 unidades de casca de banana higienizadas
• 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
MODO DE PREPARO:
Descasque as bananas e retire a pele interna das cascas. Leve as cascas a um recipiente com água até cobrir e adicione o vinagre. Deixe de molho por cerca de 15 minutos.
FINALIZAÇÃO:
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola grande em fatias
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 pimentão amarelo em tiras
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
MODO DE PREPARO:
Desfie o lagarto cozido e reserve. Escorra a casca de banana da água e esprema bem. Numa panela, coloque o azeite, a cebola e a casca da banana e refogue até dourar.
Acrescente os pimentões, sal, pimenta-do-reino a gosto e deixe refogar por alguns minutos. Finalize com cheiro-verde e sirva a seguir.
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