El Yogur Ayuda A Prevenir La Inflamación Intestinal Y Otros Problemas De Salud
- hace 8 meses
Un nuevo estudio ha descubierto que comer yogur puede ayudarte a prevenir problemas de salud como la artritis o la diabetes tipo 2.
Los investigadores dicen que alimentos fermentados como el yogur, el requesón o el kimchi pueden evitar que tengas inflamación intestinal.
Comer estos alimentos aumenta la variedad de microbios en tu intestino y reduce las proteínas que causan que se inflame.
Es un descubrimiento sorprendente. Es uno de los primeros ejemplos de cómo cambiar tu dieta de manera simple puede cambiar la comunidad de microbios en adultos sanos, Justin Sonnenburg, médico de la Facultad de Medicina de Stanford.
El estudio comparó los efectos de dietas altas en fibra y alimentos fermentados.
La fibra se encuentra en granos enteros, nueces, semillas, vegetales y frutas.
Pero en las personas que siguieron una dieta alta en fibra, la variedad de microbios en su intestino no cambió.
Los datos sugieren que solo aumentar la fibra por un corto tiempo no es suficiente para cambiar la variedad de microbios, Dra. Erica Sonnenburg de la Universidad de Stanford.
Los investigadores dicen que alimentos fermentados como el yogur, el requesón o el kimchi pueden evitar que tengas inflamación intestinal.
Comer estos alimentos aumenta la variedad de microbios en tu intestino y reduce las proteínas que causan que se inflame.
Es un descubrimiento sorprendente. Es uno de los primeros ejemplos de cómo cambiar tu dieta de manera simple puede cambiar la comunidad de microbios en adultos sanos, Justin Sonnenburg, médico de la Facultad de Medicina de Stanford.
El estudio comparó los efectos de dietas altas en fibra y alimentos fermentados.
La fibra se encuentra en granos enteros, nueces, semillas, vegetales y frutas.
Pero en las personas que siguieron una dieta alta en fibra, la variedad de microbios en su intestino no cambió.
Los datos sugieren que solo aumentar la fibra por un corto tiempo no es suficiente para cambiar la variedad de microbios, Dra. Erica Sonnenburg de la Universidad de Stanford.