İran Karidesi Piyasada Yerli Karidesin Yarı Fiyatına Satılıyor

Karataş Su Ürünleri Kooperatif Başkanı Celal Safsoylu, İran karidesinin ağır metal içermesi nedeniyle ülkeye kaçak yollarla getirildiğini ve yerli karidesin ikinci plana düştüğünü belirtti. Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Görevlisi Doç. Dr. Ali Rıza Köşker ise gıdalarda ağır metal düzeylerinin rutin olarak kontrol edilmesi gerektiğini söyledi.
ADANA'da Karataş Su Ürünleri Kooperatif Başkanı Celal Safsoylu, ağır metal içeren ve bu nedenle ülkeye kaçak yollarla getirilen İran karidesinin piyasada yerli jumbo karidesin yarı fiyatına satıldığını söyleyerek, hem insan sağlığına hem de ekonomiye zarar verildiğini anlattı. Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Görevlisi Doç. Dr. Ali Rıza Köşker ise gıdalarda arsenik, kurşun ve cıva gibi metallerin belirli bir düzeyin üzerinde bulunmasının insan sağlığına zararlı olduğunu kaydederek 'Dip bölgede yaşayan karides, kalamar gibi deniz canlılarında ağır metal oranı daha yüksek olabilir.

hbrlr1.com/cycfabddkckckl