Тушеные Бычьи Хвосты в Афганском Казане! Как Вкусно Приготовить Коровьи хвосты-
- 10 months ago
Приготовление коровьих хвостов требует некоторого времени и терпения, так как они обычно жесткие и требуют длительного тушения, чтобы стать мягкими и сочными. Вот простой рецепт, как приготовить вкусные коровьи хвосты:
Ингредиенты:
4-6 коровьих хвостов
2 луковицы, нарезанные
4 зубчика чеснока, измельченные
2 моркови, нарезанные кружками
2 стебля сельдерея, нарезанные
2 лавровых листа
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка растительного масла
Соль и перец по вкусу
Вода
Инструкции:
В большой кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей, и обжарьте их до мягкости и слегка золотистого цвета.
Добавьте коровьи хвосты в кастрюлю и обжарьте их до золотистого цвета со всех сторон.
В кастрюлю добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте, чтобы покрыть хвосты и овощи томатной пастой.
Залейте хвосты водой так, чтобы они были полностью покрыты. Добавьте лавровые листы, соль и перец по вкусу.
Поднимите огонь до среднего-высокого и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и оставьте тушиться на протяжении 3-4 часов, пока хвосты не станут мягкими и сочными. Время может варьироваться в зависимости от размера и жесткости хвостов.
Проверьте хвосты на готовность, проткнув их вилкой или ножом. Если они легко проникаются, значит, хвосты готовы.
Подавайте тушеные коровьи хвосты горячими, можно сопроводить их картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!
Этот рецепт дает мягкие и сочные коровьи хвосты, приготовленные в афганском казане. Обратите внимание, что приготовление коровьих хвостов требует времени, но результат будет стоять того.
Ингредиенты:
4-6 коровьих хвостов
2 луковицы, нарезанные
4 зубчика чеснока, измельченные
2 моркови, нарезанные кружками
2 стебля сельдерея, нарезанные
2 лавровых листа
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка растительного масла
Соль и перец по вкусу
Вода
Инструкции:
В большой кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей, и обжарьте их до мягкости и слегка золотистого цвета.
Добавьте коровьи хвосты в кастрюлю и обжарьте их до золотистого цвета со всех сторон.
В кастрюлю добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте, чтобы покрыть хвосты и овощи томатной пастой.
Залейте хвосты водой так, чтобы они были полностью покрыты. Добавьте лавровые листы, соль и перец по вкусу.
Поднимите огонь до среднего-высокого и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и оставьте тушиться на протяжении 3-4 часов, пока хвосты не станут мягкими и сочными. Время может варьироваться в зависимости от размера и жесткости хвостов.
Проверьте хвосты на готовность, проткнув их вилкой или ножом. Если они легко проникаются, значит, хвосты готовы.
Подавайте тушеные коровьи хвосты горячими, можно сопроводить их картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!
Этот рецепт дает мягкие и сочные коровьи хвосты, приготовленные в афганском казане. Обратите внимание, что приготовление коровьих хвостов требует времени, но результат будет стоять того.