Adanalı kebapçı Yaşar Aydın, kurban etiyle ilk gün Adana kebabı yapılmasının lezzet açısından uygun olmadığını söyledi. Kurban Bayramı'na sayılı günler kala etlerin muhafaza edilmesi ve tüketilmesi noktasında dikkat edilmesi gerektiği konusunda uyarılarda bulundu.
Uzmanından kurban etini tüketme önerileri
Adanalı kebapçıdan kurban etiyle ilk gün Adana Kebap yapmayın uyarısı
Kebapçı Yaşar Aydın:
"İlk gün kavurma yapın"
ADANA - Yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde uzmanı, etlerin nasıl saklanıp tüketilmesi konusunda uyarılarda bulundu. Kebapçı Yaşar Aydın, ilk günkü etle Adana kebabı yapılmasının lezzet açısından uygun olmadığını söyledi.
Kurban Bayramı'na sayılı günler kala etlerin muhafaza edilmesi ve tüketilmesi noktasında dikkat edilmesi gerekenler hakkında et tüketimi ve tescilli kebabıyla meşhur Adana'da kebapçılar uyarılarda bulundu. Kentte uzun yıllardır kebapçılık yapan Yaşar Aydın, kurban etinin ilk olarak 3-4 saat dışarıda bekletilerek dinlenmesi gerektiğini belirtti.

hbrlr1.com/cyaibwilkckckl