Türkiye'de kayıtlı olarak sadece Balıkesir'de ekilen Amarant bitkisi ile hayvanlara yem, insanlara şifa, çölyak hastalarına da un üretilmesi hedefleniyor. Aztek ve Maya medeniyetlerinden miras Amarant bitkisi, su sıkıntısı çekilen bu yıllarda az su tüketimi ile yem sektörünün dikkatini çekerken, çölyak hastaları için de un ve çay olarak olarak sofralarda yerini alması planlanıyor.
Aztek ve Mayaların mirası Amarant bitkisi toprakla buluştu
Amarant bitkisi hayvanlara yem, insanlara şifa, çölyak hastalarına gıda oluyor
BALIKESİR -
Kökeni Hindistan ve Güney Amerika olan Amarant bitkisi Balıkesirli emekli sağlık çalışanı Zerrin Canik tarafından Balya'nın Ilıca Kırsal Mahallesinde ekimi yapılıyor. Geçtiğimiz yıl ilk olarak deneme ve tohum elde etmek amacıyla Amarant bitkisini eken çiftçi Zerrin Canik bu yıl da 30 dekarlık alanda bitkinin ekimini gerçekleştirdi.

hbrlr1.com/cyaliaiykckckl