Delícias juninas! Hoje a Chef Ale Peruzzo traz para vocês uma receita incrível para celebrar o mês de junho: BOLO PUDIM DE MILHO! É simplesmente irresistível!

BOLO PUDIM DE MILHO

PUDIM:
• 1 lata de milho
• 2 ovos
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO:
Faça o caramelo e despeje sobre uma forma com furo no meio. Faça o pudim batendo todos os ingredientes com um fouet. Despeje sobre a forma com caramelo.

BOLO:
• 1 lata de milho
• 1 lata (de milho) de açúcar
• 1 lata (de milho) de fubá
• 1 lata (de milho) de farinha de trigo
• 1/2 lata (de milho) de óleo
• 2 ovos
• 100 ml de leite integral
• 1 colher (chá) de fermento

MODO DE PREPARO:
Para o bolo, misture todos os ingredientes em um liquidificador e despeje sobre o pudim. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 1 hora. Quando estiver dourado e você fizer o teste do palito (não vai sair seco por conta do pudim, mas não vai sair pingando), retire do forno e leve para gelar. Quando estiver morno, desenforme e sirva.

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