KLATEN, KOMPAS.TV - Soto merupakan kuliner yang umum di Indonesia, karena setiap daerah memiliki ciri khas rasa hingga penyajiannya yang berbeda. Seperti di Kabupaten Klaten, Jawa Tengah, ada kuliner namanya soto gunting Pak Randi. Warung soto ini berada di Jalan Raya Solo-Jogja, tepatnya di Dukuh Jetis, Desa Klepu, Kecamatan Ceper, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah. Bahkan Ibu Negara Iriana Joko Widodo pernah mampir ke warung soto ini.

Warung soto ini selalu ramai pembeli dari pagi hingga sore hari. Dan sang penjual selalu menyediakan aneka lauk pauk mulai dari bacem jeroan, kikil, babat, daging ayam dan aneka gorengan. Uniknya, disiapkan juga gunting untuk memotong sendiri aneka lauk pauk tersebut. Maka dari itu disebutlah soto gunting. Usaha kuliner ini sudah dirintis sejak tahun 70-an dan saat ini sudah generasi ketiga.

"Makannya harus pakai gunting, makanya disebut soto gunting. Karena makannya ikannya dipotongi pakai gunting," ujar Haryanti, pengelola warung soto gunting.

Denika, salah seorang pembeli, mengaku cocok dengan rasa soto gunting ini. Apalagi ada sensasi menggunting lauk pauk sendiri.

"Ngerasain sotonya enak, uniknya untuk lauk kita ngambil dengan digunting sendiri," jelas Denika.

Hanya dengan merogoh kocek Rp 7.000 anda bisa menikmati soto dengan aneka lauk pauk seharga Rp 5.000 yang bisa anda gunting sesuai dengan selera anda.

#soto #klaten #kuliner

Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/406874/soto-gunting-makan-soto-gunting-sendiri-lauknya