Une recette facile de flan salé maison pour ceux qui aiment le thon. Des mini flans faciles à réaliser à l'aide d'un moule à muffins.

La recette

Ingrédients :
- 3 œufs
- 200 g de thon en conserve égoutté et émietté
- 20 cl de crème liquide
- 1 c.à.s. de persil plat haché
- 1/2 c.à.c. de paprika
- 60 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre

Dans un saladier, fouettez les œufs, la crème, le persil, le paprika, le sel et le poivre.
Ajoutez le thon émietté et les 3/4 du fromage râpé. Mélangez.

Versez la préparation dans des moules à muffins huilés.
Ajoutez le reste de fromage râpé sur le dessus.
Mettez à cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Dégustez en apéro ou avec une salade verte.