Fernando Santa Cruz, candidato a intendente de Posadas, contó que la charla encabezada por el reconocido chef, Saúl Lencina, se llevó a cabo con el objetivo de promover la soberanía alimentaria y la promoción de los hongos que se producen en la provincia. También, para conectar la oferta de un alimento no convencional en la provincia con la gastronomía, favoreciendo la producción local, generación de nuevos emprendimientos y gastronomía “Kilómetro 0”.
MR