La importancia de las añadas del vino: ¿Cómo influyen en la calidad y sabor del vino?

En este video hablaremos sobre uno de los términos más utilizados y malentendidos en el mundo del vino: la añada. La añada se refiere al año en que se cosecharon las uvas utilizadas para producir un vino en particular. Pero, ¿qué significa realmente esta información y cómo influye en la calidad y el sabor del vino?

En este video profundizaremos en la importancia de las añadas, el impacto de la climatología y por qué no podemos generalizar la calidad de un vino basándonos únicamente en el año de cosecha. También hablaremos sobre cómo la viticultura, la vinificación y el envejecimiento juegan un papel crucial en la creación de un vino excepcional.

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