El "bush tucker" aborigen, la nueva tendencia chic de la cocina australiana

Sídney (Australia), 7 abr (EFE).- Los mirtos limón, los tomates del bosque o las espinacas nativas, como otros miles de productos "bush tucker" usados desde tiempos ancestrales por los aborígenes, se han convertido en elementos imprescindibles para darle el toque chic y de identidad a la nueva gastronomía australiana.
Imagen: Rocío Otoya.