À peine plus d'un an après l'ouverture de leur restaurant à Pouilly-sous-Charlieu, Fabien et Marie RAUX décrochent leur première étoile au guide Michelin. Une belle reconnaissance pour le Restaurant de la Loire et la cuisine créative de son chef. Découvrez les menus à 3, 5 ou 7 temps et laissez-vous porter de surprises en étonnements sans connaitre le menu en amont.

Joseph Trotta, Champion de cocktail, nous emmène à Chambles au Comptoir de Zanzibar, épicerie fine - confiserie - salon de thé. Il réalise avec Géraldine une recette de milkshake à la crème de nougat.
Pour 2 cocktails :
- 2 bonnes cuillères à soupe de crème de nougat du Comptoir de Zanzibar
- 2 framboises
- 20 cl de lait
Versez le tout dans un blender et ajoutez des glaçons. Mixez pendant 20 secondes.
Filtrez le mélange, servez et dégustez...