A Cuba, les maîtres du rhum préservent un savoir-faire centenaire
- l’année dernière
Depuis vingt ans, il préserve un savoir-faire centenaire inscrit depuis peu au patrimoine immatériel de l'humanité: le maître-rhumier cubain César Marti est dépositaire d'une tradition séculaire qui s'est affinée au XIXe.