Il perturberait le sommeil et le rythme cardiaque. Mais le café a aussi ses vertus. Et s’il n’était pas si mauvais pour la santé Il faut savoir que les effets de cette boisson sur l’organisme ne sont pas uniquement dus à la caféine mais aussi à de nombreuses autres substances chimiques. Décryptons cela ensemble avec la chronique nutrition du Pr Boris Hansel du CHU de Bichat.

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