Née il y a une dizaine d'années, la ferme des Maquis est la première ferme métropolitaine de Grenoble. Cette structure intercommunale de 15 hectares est à cheval sur Saint-Martin-d'Hères et Gières. Fromages frais, coeur tendre, mi-sec mais aussi faisselles, yaourts et crèmes dessert au chocolat : de février à décembre, les trois éleveurs de l'exploitation transforment le lait de chèvre en produits laitiers bio.