La juliette et merlu en vinaigrette d'herbes

Filets et sardines entières façon tempura

Sardines citronnées sur pains grillés aillés

Polenta et poulet avec sa sauce aux champignons

Sole aux légumes

Filets de dorade à l'échalote et leur fagot de haricots verts

Filet de chevreuil

Steak de requin grillé au curcuma et moutarde de concombre

Filets de loup cuit sur la peau, artichaut sauté à cru, vinaigrette aux herbes

Filet de canette 'rosé' et asperge blanche vinaigrette Crème fouettée, herbes fraiches

Gravelax de daurade marinée au sel et au fructose, petite salade d'herbes, vinaigrette aux agrumes par Grégory Cuilleron

Tarte fine de gésiers de canard aux champignons aux marrons entiers, cèpes et persil, salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraiches

Cabillaud en croûte d'herbes

Saumon en croûte d'herbes

Flans aux herbes

Croissants Ail et fines herbes

Galettes de céréales aux herbes

Lentilles, roquefort et herbes fraîches

Cake aux herbes de Provence

Brochettes tomates - mozzarella aux herbes

Poulet aux herbes de provence

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