Rognons d'agneau au vinaigre de framboise

Tatin de foie gras poêlé et ses pommes déglacées au vinaigre de framboise

Foie d'agneau au vinaigre balsamique et brocolis au poivre vert

Lentilles tièdes au vinaigre de framboise et sa brochette de boudin blanc panée au pignon

Salade verte, tomates, tomates séchées et vinaigrette au vinaigre de framboise

Salade de crevettes au vinaigre de framboises

Mousse au chèvre, mascarpone & vinaigre de framboise, rosaces de radis & pain complet au miel

Vinaigre de framboises

Pain pita à l'agneau mariné et grillé au cumin, sauce à la menthe, façon street food

Macaron géant mascarpone framboise et macarons framboise

Mousse de faisselle de fromage blanc sur croustillant au chocolat blanc, framboises et coulis de framboise

Financiers au miel et aux framboises et son coulis de framboise

Carré d'agneau avec sa pomme boulangère et son jus d'agneau

Agneau Punjabi - curry d'agneau

Chaud-Froid Framboise et confiture de Framboises

Cervelle de porc classique

Cervelle de veau pôelé

L'éclair cervelle de canut, saumon fumé et ses œufs

Cervelle de porc facile

Cervelle de veau à la façon provençale

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