Croustillant de pain d'épice

Salade de chou cru épicé

Salade césar au poulet épicé

Chapon pain au foie gras et pain d'épice

Salade d'endives au chorizo croustillant

Salade de pommes de terre colorées et fromage frais

Sorbet carotte à la coriandre, croustillant de vermicelles et salade de carottes à l'orange

Salade colorée

Salade de riz colorée et vinaigrette citronnée

Cheesecake pain d'épice

Toasts de pain d'épice

Mousse au pain d'épice

Saumon fumé sur pain d'épice

Verrine pain d'épice et tomates séchées

Magret de canard sauce miel / pain d'épice et ses endives sautées

Carré d'agneau en croûte de pain d'épice, sur une tartelette de légumes anciens façon mendiants, réduction de vin à l'orange

Mille-feuilles de foie gras au pain d'épice et sa vinaigrette aigre douce, poires caramélisées et confit d'oignons de Trebon au Madiran

Pain d'épice sans gluten

Pain d'épice façon ma tatie

St-Jacques à la clémentine, sur une purée de patate douce vanillée, émietté de crumble au pain d'épice

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