La rose est la fleur la plus prisée en ce 14 février, avec près de 60% des ventes chez les fleuristes, mais ce n’est pas encore la saison des roses en France. Au moins 80% d’entre elles sont importées, et elles viennent de loin : la plupart sont cultivées aux Pays-Bas ou encore au Kenya dans des serres chauffées 24h/24.