Le chou-fleur braisé au zaatar de Cyril Lignac
- l’année dernière
Le chef propose de cuisiner le chou-fleur d'une façon originale : avec du zaatar maison. Le zaatar est une préparation du Moyen-Orient composée d'épices notamment du sumac, d'herbes séchées, d'agrumes et d'huile d'olive.