Ev yapımı "doğal" çikolata üreten Filistinli şef tutkusunu mesleğe dönüştürdü

İsrail ablukası altındaki Gazze Şeridi'nde ev yapımı "doğal" çikolata üreten Filistinli kadın şef Cihan Sad, iki yıl boyunca evinde kısıtlı imkanlarla ürettiği çikolataların büyük ilgi görmesinin ardından bu tutkusunu meslek haline getirdi.

Dünyanın nüfus yoğunluğu en fazla bölgeleri arasında gösterilen Gazze'de 16 yıldır süren abluka, burada yaşayan Filistinlilerin hayatını ekonomik ve sosyal olarak olumsuz etkiliyor.
İsrail'in ablukası nedeniyle işsizlik oranlarının yüzde 47'ye ulaştığı Gazze Şeridi'nde Filistinliler, kısıtlı imkanlarına rağmen başlattıkları farklı girişimlerle geçimlerini temin etmeye çalışıyor.
Gazze'de yaşayan 40 yaşındaki Filistinli kadın da aşçılıkla başlayan ve evde çikolata yapımıyla devam eden bu tutkusunu mesleğe dönüştürdü.
Sad, abluka altındaki bölgede ailesiyle birlikte açtığı mütevazı dükkanında, kısıtlı imkanlarla katkı maddesi içermeyen çikolatalar hazırlıyor. Haber

hbrlr1.com/cwwfcalykfkckl