Edirne Karaağaç biberinde kurutma mesaisinde sona gelindi Edirne'de aylar önce tarlalarda hasadı yapılan tava ciğerin yanında garnitür olarak verilen tescilli Karaağaç acı biberinde kurutma mesaisinde sona gelindi.
Edirne Karaağaç biberinde kurutma mesaisinde sona gelindi
EDİRNE - Edirne'de aylar önce tarlalarda hasadı yapılan tava ciğerin yanında garnitür olarak verilen tescilli Karaağaç acı biberinde kurutma mesaisinde sona gelindi.
Aylar öncesinden Türkiye-Yunanistan sınırındaki tarlalarda hasadı yapılan tava ciğerin olmazsa olmazı Karaağaç biberinde kurutma mesaisinde sona geldi. İmece usulü tek tek iplere dizilen ve kurumaya bırakılan acı biberlerin en büyük özelliği ise gölgede ve nem oranının düşük olduğu hava şartlarında kurutuluyor olması. Kente özgü olan tava ciğerin en büyük yol arkadaşı acı biberler kızgın yağda kızartılarak tava ciğer ile birlikte sofraları süslemek üzere masada yerini alıyor. Haber

hbrlr1.com/cwwccfwakfkckl