Christophe Martin : La chambre froide est «le point central. Il faut que le moteur tourne tout le temps. Tout ça consomme de l'énergie», à propos de la situation des boucheries
- l’année dernière
Christophe, un gérant de boucherie, alerte sur la situation des bouchers et des charcutiers de France, qui se retrouvent frappés de plein fouet par la hausse des prix de l'énergie. Pourtant, la chambre froide, élément central d'une boucherie, nécessite beaucoup d'énergie.