Засуха угрожает кулинарному наследию Европы

Из-за изменения климата фермерам всё труднее придерживаться традиционных рецептов и процедур. Многим приходится закупать корма для животных в других регионах, что не соответствует стандартам обозначения географического происхождения молочной продукции и правилу "где паслись, там и пригодились".