Sivas ekonomi haberi: Sivas Altınyayla Kadın Kooperatifi tarafından üretilen kavurga Avrupa ülkelerine ihraç ediyor.
Sivas Altınyayla Kadın Kooperatifi tarafından üretilen kavurga Avrupa ülkelerine ihraç ediyor.

Sivas Altınyayla Kadın Kooperatifi'nde çalışan kadınların yaptıkları kavurga lezzetiyle dikkat çekiyor. Sivas'a özgü Zeron buğdayları özenle seçilip kurutulmasının ardından, tezek yakılan tandırlarda kavrularak kavurgaya dönüştürülüyor. Sivaslıların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan kavurga Avrupa'da yaşayan gurbetçilerden yoğun talep görüyor. Kilogram fiyatı 70 liradan satılan kavurganın besleyici oluşu ve tok tutması nedeniyle kilo problemi olanlar için ideal bir besin kaynağı olarak görülüyor. Kavurganın bin yıllık bir geçmişi olduğu ileri sürülürken bilindik en eski çerezlerden birisi olduğu da iddia ediliyor. Haber

hbrlr1.com/cwliclwfkfkckl