Ridar vita ad una vigna secolare, in un angolo incantato della grande proprietà della Reggia di Caserta, mettendo a frutto un terreno abbandonato da secoli, un 'unicum' tale da trasformarsi in un'oasi affidata alla protezione del WWF. È la scommessa riuscita della famiglia Fontana, quella di far rinascere l'antica vigna Borbonica, come racconta a Il Gusto la giovane Maria Pina mentre - sfidando una pioggia leggera - ci accompagna in un giro attraverso i filari tornati protagonisti di una vendemmia felice. Un impegno encomiabile, soprattutto se teniamo conto che degli originari sette ettari impiantati dai Borbone ne sopravvive poco più di uno: la produzione è quindi limitata a mille preziose bottiglie. Mille bottiglie regali. Di Guido Barendson Riprese Paolo Popoli