Dans quelques jours se déroulera la rentrée scolaire et avec elle plus de six millions d'enfants et adolescents qui iront à la cantine. 75% des élèves mangent au moins une fois par semaine au sein de leur établissement scolaire. La cheffe cuisinière et membre du jury de Masterchef répond aux questions de Julia Vignali et fait le point sur l'idée que « la cantine n'est pas bonne ».