En fechas recientes Ricardo Sheffield, títular de la Procuraduría General del Consumidor (Profeco), acusó a la empresa Maseca de ser responsables del alza en el precio de las tortillas.

Al respecto Rubén Montalvo, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortillas, comentó que en el último año la tortilla subió un 21%, mientras los insumos aumentaron su costo en un 52%.

Comenta que el alza de precios está justificado, tan solo el 50% del precio de un kilo de tortilla cubre el costo de la materia prima, sin contar insumos como gas, electricidad y maquinaria. Añadió que la producción de "tortilla pirata" influye negativamente en el precio del producto de la canasta básica, al ser poco regulado y no contar con medidas básicas de producción y sanidad.