Yöresel işaret alarak tescillenen Sinop mantısı lokantası işleten Osman Şen de, "İki kişi, ortalarına bir tabak alıp yiyor. Halbuki iki kişinin karnını bir tabak doyurmaz. Ama paralarının azlığından dolayı ancak bir tabakla yetiniyorlar" dedi.