Kastamonu'da "beyaz altın" olarak bilinen Taşköprü sarımsağının hasadına başlandı. Yaklaşık 4 bin ailenin gelir kapısı olan sarımsakta bu yıl, 25 bin ton civarında rekolte elde edileceği tahmin ediliyor.
Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret alarak tescillenen Taşköprü sarımsağının hasadına başlandı. "Beyaz altın" olarak adlandırılan sarımsak yetiştiriciliğinden yaklaşık 4 bin aile, ekonomik kazanç sağlıyor. Bu sezon yaklaşık 25 bin ton civarında rekolte elde edilmesi bekleniyor. Kilogramı fiyatı ise 18 ila 30 lira arasında değişiyor."FİYATLAR SARIMSAĞIN KALİTESİNE GÖRE DEĞİŞİYOR"Sarımsak üreticisi Şevket Aytaç, "Bu sene 2022 yılı sarımsak hasadına başladık. İşçilerimizle birlikte gördüğünüz gibi sarımsağımızın sökümüne başladık. 8-10 gün kuruması için tarlada bırakılacak. Ondan sonra hayırlısı ile pazara çıkacak. Taşköprü sarımsağının kalitesi zaten tartışılmaz. Taşköprü sarımsağının kalitesinde bir sıkıntı yok. Aroması aynı ve kalitesi aynı. Haber

https://www.haberler.com/4-bin-ailenin-gelir-kapisi-beyaz-altin-taskopru-15073382-haberi/