Resep ayam tangkap khas Aceh, enak dan sederhana

Ketika bosan mau bikin masakan apa, ayam tangkap bisa jadi salah satu solusinya. Dimasak bersama aneka bumbu tradisional, lezatnya bikin nagih.

Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc

Bahan:
1 ekor ayam
70 gr cabai hijau keriting
10 tangkai daun kari
3 lbr daun pandan
8 siung bawang putih geprek
15 btr bawang merah

Bumbu halus:
3 cm kunyit
3 cm lengkuas
1 btg serai
1 sdm ketumbar
6 siung bawang putih
1 sdt garam
5 sdm minyak

Cara membuat:
1. Potong ayam jadi 8.
2. Potong-potong bumbu halus, blender hingga halus. Masukkan bumbu halus ke mangkuk berisi ayam. Aduk rata, dan marinasi beberapa saat.
3. Memarkan serai, geprek bawang putih, potong-potong cabai hijau, daun pandan, dan daun kari. Sisihkan.
4. Goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan minyak panas hingga terendam. Masukkan serai, cabai, daun kari, daun pandan, bawang merah dan bawang putih.
5. Goreng semua ayam dan rempah-rempah hingga matang.
6. Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.

--------------
Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food:

Website : https://www.briliofood.net/
Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/
Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood
Twitter: https://twitter.com/BrilioFood