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La recette du gâteau de boulgour au jambon et fromage

Europe 1
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Le boulghour a envahi nos assiettes ! Cette céréale nous vient du Moyen-Orient où elle s’apparente à la semoule du couscous. C’est l’exode des Arméniens, au 20e siècle, qui l’a fait connaître en France.
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