Bahan-Bahan
250 gram tepung ketan hitam
180 gram gula pasir
125 ml minyak kelapa
5 butir telur ayam
1 sdt SP
1/2 sdt baking powder
65 ml santan kelapa
Cara Membuat
1. Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer hingga putih berjejak (sekitar 15 menit).

2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung ketan dan baking powder. Aduk rata.

3. Masukkan santan dan minyak. Kocok dengan mixer berkecepatan paling rendah hingga rata.

4. Panaskan kukusan.

5. Olesi loyang dengan minyak. Tuang adonan ke loyang. Kukus selama kurang lebih 30 menit.