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Cette boulangère fait de l'art avec du pain au levain

LeHuffPost
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Vous aussi vous avez passé des heures à faire du pain maison lors du premier confinement ? Eh bien, certains ont poussé cette nouvelle passion un peu plus loin et l’ont transformée en vocation. C’est le cas de Raphaëlle Reggio, qui en plus de s’être reconvertie en boulangère, transforme ses pains en œuvres artistiques, comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessus.

Tout a commencé il y a deux ans. Raphaëlle, qui a quitté sa France natale par amour pour l’Allemagne, travaillait dans un magasin, à Berlin. Lorsque le confinement de mars 2020 a frappé et que les commerces ont fermé, cette marseillaise a dû rester chez elle. Comme beaucoup, pour tuer le temps, elle a commencé à faire son pain maison. ”J’ai toujours adoré cuisiner, mais je ne connaissais pas tellement le pain et les produits de la boulangerie en général. Puis, au fil du temps, c’est devenu plus qu’une passion! Alors 5 mois après le confinement, j’ai quitté mon travail et j’ai fait un CAP boulangerie par correspondance”, explique-t-elle au téléphone.

Raphaëlle, qui se décrit comme une personne “peu passionnée” et baissant vite les bras quand elle ne voit pas de “résultats concrets”, s’est métamorphosée. “Ça m’a appris la persévérance, souligne-t-elle. Il a fallu que je m’accroche parce que les résultats n’étaient pas toujours au rendez-vous.” Aujourd’hui, la jeune femme de 36 ans est officiellement boulangère.

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