La nutrition est impliquée dans la plupart des maladies chroniques fréquentes. Le risque de développer un cancer, une pathologie cardiovasculaire ou encore un diabète de type 2 est majoré en cas de mauvais équilibre alimentaire, de consommation insuffisante de fruits et légumes ou trop fréquente d’aliments ultra-transformés. Certes, les recommandations évoluent avec l’acquisition de nouvelles connaissances, en particulier celles concernant le microbiote intestinal. Mais certains fondamentaux restent immuables.

MedInTechs, un forum réalisé en partenariat avec « Le Point », a réuni les 8 et 9 mars le grand public, les associations et fédérations de patients, les professionnels de la santé et les experts en nouvelles technologie.

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